Hulluna Hortaan – Hyvinvointia ja herkkuja villivihanneksista

Oppaasi takapihan superfoodien maailmaan!

Raija ja Jouko Kivimetsän kirjoittama käytännön opas villivihannesten maailmaan

Hulluna hortaan -Hyvinvointia ja herkkuja villivihanneksista on käytännön opas luonnossa kasvavien villivihannesten tunnistamiseen, keräämiseen, säilömiseen ja kokkaamiseen!

Kirjasta opit hortoilun eli villivihannesten tunnistus-, keräys-, ja säilömisvinkit. Saat myös ruokaohjeita ja insipiraatiota arkiruoan rikastamiseen olitpa sitten tavallinen sekasyöjä, kasvissyöjä, karppaaja tai raakailija.

Kirjassa esitellään Suomen luonnon tärkeimmät kasvit perusteellisesti, unohtamatta niiden terveysvaikutuksia ja herkullisia reseptejä.

Luonnossa kasvavien villivihannesten eli hortan kerääminen, käsittely ja kokkaaminen on elämäntapa, josta jokainen voi omaksua itselleen sopivan siivun. Luonto tarjoaa varhaisesta keväästä pitkälle syksyyn hortaa, jolla herkuttelu edistää hyvinvointia ja lisää energiaa.

Villivihanneksia ei kannata jättää keräämättä. Ne ovat ekologista, ilmaista lähiruokaa, joka jo pieninä annoksina nostaa ruoan terveellisyyden ja maun kolmanteen potenssiin.

Tuotenumero: 978-952-99207-4-7

Kirjoittajat: Raija ja Jouko Kivimetsä

Kustantaja: Mividata

Ulkoasu: 176 sivua : kuvitettu ; 24 cm, pehmeäkantinen

Julkaistu: 2013