Luuliemi on luonnollinen ja monipuolinen yhdistelmä useita erilaisia ravinteita. Pitkä ja lempeä haudutus pehmentää luuainesta, vapauttaa kollageenin ja sulattaa ravinteikkaan luuytimen liemen joukkoon. Muita luuliemen vaikuttavia ainesosia ovat lukuisat eri aminohapot kuten proliini, glysiini, glutamiini sekä niiden lisäksi kondroitiinisulfaatti ja glukosamiini. Biomedin luuliemi valmistetaan suomalaisten, lapissa laiduntaneiden porojen luista.